Кавове печиво в мікрохвильовці
Опис
Смачна випічка для всієї сім'ї. Кількість печива, яке можна приготувати з указаних інгредієнтів, становить 10-12 штук. Любителям більш вираженого кавового смаку можуть збільшити кількість доданого розчинної кави до двох чайних ложок.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Для приготування печива зручно використовувати каву у порошку.
- 2
Крок 2
Розтопіть вершкове масло в мікрохвильовці до консистенції вершкового масла (це займе 15-20 секунд на максимальній потужності) і додайте цукор, перемішайте.
- 3
Крок 3
Вбийте яйце в масляну масу і з'єднайте компоненти до однорідності, домагаючись практично повного розчинення цукру.
- 4
Крок 4
Окремо з'єднайте просіяне борошно, розпушувач та розчинну каву, додайте частинами до рідкої суміші. Не слід додавати одразу всю кількість борошна, потрібно залишити 20-30 грамів для завершення замісу тіста.
- 5
Крок 5
Після ретельного перемішування тіста ложкою викладіть його на робочу поверхню, посипану борошном, і вимісіть руками.
- 6
Крок 6
Тісто для кавового печива виходить м'яким, пластичним і має приємний колір.
- 7
Крок 7
Відщипуючи від утвореного тіста невеликі шматочки, скотіть із них кульки розміром з грецький горіх і розмістіть їх по краях плоского блюда, легенько присипаного борошном. Придавіть кульки, формуючи кругле печиво, і випікайте при потужності 80% протягом 2 хвилин. Якщо обрано максимальну потужність, перевірте готовність печива через 90 секунд.
- 8
Крок 8
Під час випікання кавове печиво значно збільшується в розмірі. Вийміть тарілку з готовим печивом з мікрохвильовки та дайте трохи охолонути.
- 9
Крок 9
Пісочне печиво, приготоване таким способом, виходить дуже м'яким і крихким.