Кава з часником
Опис
Рецепт не забере багато часу. Міцний напій із виразним смаком можна доповнити квітковим медом замість цукрового піску. Мед згладить смак часнику й яскравіше розкриє аромат кави. Багато хто воліє додавати разом з часником ще й щіпку гострого червоного перцю — це за бажанням. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Сіль можна не використовувати, але вона підкреслює солодкість і смак напою.
- 2
Крок 2
Насипте в турку або джезву цукор, сіль, мелену каву. Сорт кави обирайте за смаком. Багато хто готує каву з часником, додаючи зубчики часнику безпосередньо в турку. Проте під час готування часниковий аромат стає менш відчутним.
- 3
Крок 3
Влийте гарячу воду і заваріть ароматну каву приблизно 1-2 хвилини. Обов'язково стежте за піною, вона дуже швидко виходить за краї ємності.
- 4
Крок 4
Очистіть часникові зубчики та промийте у воді. Використовуйте зубчики невеликого розміру. Наріжте їх скибочками та викладіть у чашки. Можна їх спресувати, а не нарізати.
- 5
Крок 5
Влийте гарячу каву в чашки та подайте до столу. За бажанням часникову нарізку можна видалити з чашок, коли вона передасть свій аромат і смак напою.