Кава по-марокканськи
Опис
Головна особливість цього напою — додавання кунджу. Головне — не пересмажити його, як і каву, щоб не отримати гіркоти. Крім того, ви можете додати цукор за смаком або ароматні спеції.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Нам знадобиться всього 3 інгредієнти. Перш за все потрібно змолоти зерна.
- 2
Крок 2
2. В турку викладіть кунжут і поставте на плиту.
- 3
Крок 3
3. Смажуйте, постійно струшуючи. Кунжут повинен трохи підрум'янитися.
- 4
Крок 4
4. Далі всипте мелену каву і поставте ще на хвилину на вогонь. Як тільки з’явиться легкий кавовий аромат, зніміть турку з вогню.
- 5
Крок 5
5. Влийте воду і поставте на вогонь.
- 6
Крок 6
6. Як тільки з'являться перші бульбашки, зніміть з вогню. Хай постоять хвилинку. Знову поставте на вогонь і доведіть майже до кипіння. Кава не повинна інтенсивно кипіти!
- 7
Крок 7
7. Готовий каву процедіть і подавайте до столу. Бадьорого ранку!