Кава по-ліванськи
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ароматна кава піднімає настрій і дарує прилив бадьорості. Щоб її смак був максимально насиченим, заваріть її у східному стилі — по-ліванськи! Справжні гурмани по достоїнству оцінять такий напій. Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Каву можна використовувати будь-якого ґатунку за смаком. Сіль обов’язково додавайте, у східних країнах її додають у воду, щоб зменшити гіркоту приготованого напою.
- 2
Крок 2
Влийте воду в турку або джезву, поставте посудину на плиту і доведіть рідину в ній до кипіння.
- 3
Крок 3
Висипте в турку мелену каву і перемішайте.
- 4
Крок 4
Ще раз поставте турку на плиту та заварюйте каву протягом 1 хвилини. Слідкуйте за піною, оскільки в посудині кип'яток, кава завариться дуже швидко, і піна може виплитися за краї.
- 5
Крок 5
У заварений кави додайте цукор і сіль, обережно розмішайте. За бажанням можна додати щіпку кардамону або меленої кориці.
- 6
Крок 6
Розлийте каву по чашках і подайте до столу гарячою.