Кава
Опис
Кольорову каву можна подавати як вранці в будні, так і 14 лютого, у День всіх закоханих. Готується вона швидко і просто, головне — ретельно підігріти вершки перед збиванням. Сердечко можна намалювати й іншими солодкими спеціями. Подавайте охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Використовуйте каву будь-якого ґатунку, який вам до вподоби. Якщо ви полюбляєте мелену каву, її потрібно буде зварити в джезві або турці.
- 2
Крок 2
Каву насипте у широкі чашки або склянки.
- 3
Крок 3
Додайте цукровий пісок. Якщо ви полюбляєте каву без цукру, просто виключіть його зі списку інгредієнтів. Також можна використовувати цукрозамінник або квітковий мед за смаком.
- 4
Крок 4
Закип'ятіть воду в чайнику та заваріть каву. Якщо використовуєте мелену каву, заваріть її в джезві на плиті.
- 5
Крок 5
Зіб’єте вершки в мікрохвильовці або на плиті майже до кипіння. Потім перелийте їх у френч-прес і збийте, рухаючи поршнем угору-вниз. Можна також збити гарячі вершки міксером або іншим пристосуванням, призначеним для цього. Пам’ятайте, що вершки збиваються лише гарячими, інакше не утвориться пухка піна, яка довго не осідає. Влийте збиті вершки у чашки та викладіть піну.
- 6
Крок 6
Виріжте з паперу сердечко і через сито посипте мелену корицю над чашками з трафаретом. У вас вийде сердечко на пінці. Подайте каву рідним одразу після приготування.