Коблер з персиками
Опис
Домашнє випікання до чаю. Особливість цього пирога в тому, що тісто лише зверху. Перед подачею за бажанням його можна перевернути фруктами вгору. Також чудово поєднується, наприклад, з кулькою морозива. Таке випікання напевно стане одним із найулюбленіших, адже замість персиків ви можете використовувати будь-які фрукти чи ягоди, які є під рукою. Подавати теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. На дно жаростійкої форми викладіть персики. За бажанням посипте цукром.
- 2
Крок 2
2. Цукор розтерти з розм'якненим вершковим маслом. Додайте ванільний екстракт.
- 3
Крок 3
3. Додайте просіяне борошно, сіль і розпушувач.
- 4
Крок 4
4. Додайте яйце. Ось така консистенція тіста повинна вийти для коблеру з персиками. Якщо воно вийшло надто густим, можна додати кілька ложок води або молока.
- 5
Крок 5
5. Викладіть тісто на фрукти, розрівняйте. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку і випікайте 35-45 хвилин до золотистого кольору.