Коблер з ожиною
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Рецепт приготування коблера з ожиною, лимонною цедрою та молоком. Оригінальний ягідний десерт стане чудовим блюдом на сніданок. Його добре подавати з ванільним морозивом. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Натерти цедру з половини лимона. Розігріти духовку до 220 градусів. Змішати ожину, ½ склянки цукру, лимонний сік та лимонну цедру в мисці. Акуратно перемішати, а потім викласти у змащену маслом форму для випічки.
- 2
Крок 2
2. У окремій посудині змішати пшеничне борошно, сіль, розпушувач і 1 столову ложку цукру. Додати рослинний жир та вершкове масло, перемішати кісточкою для тіста або пальцями до утворення консистенції крихт.
- 3
Крок 3
3. Змішати молоко і яйце в окремій мисці. Влити суміш у борошняну масу, перемішати. Суміш має бути гладкою та вологовою.
- 4
Крок 4
4. Викласти приготовлене тісто поверх ягід ожини, формуючи невеликі шматочки пальцями. 5. Посипати 2-3 столовими ложками цукру зверху і запікати в попередньо розігрітій духовці до золотистого кольору протягом 30 хвилин. Дати десерту охолонути до кімнатної температури та подавати з ванільним морозивом.