Книш
Опис
Рецепт не займе багато часу. Пиріжки готуються дуже легко і швидко. Начинку можна приготувати будь‑яку: картопля, гриби, цибуля, м’ясо або приготувати солодкі булочки, з джемом чи шоколадом. Сьогодні ділюсь рецептом, можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Почніть з тіста. Змішайте борошно, яйце, розпушувач, воду та рослинну олію. Додайте щіпку солі і перемішайте.
- 2
Крок 2
Замісіть круте і м’яке тісто.
- 3
Крок 3
Капусту і цибулю дрібно нашаткуйте, посоліть і тушкуйте протягом 40 хвилин. Додайте томатну пасту.
- 4
Крок 4
Розкачайте тісто в тонкий пласт.
- 5
Крок 5
Начинку викладіть смужкою вздовж, трохи відступивши від краю.
- 6
Крок 6
Загорніть тісто в рулет і защипніть з усіх боків.
- 7
Крок 7
Ніжем розріжте рулет на однакові шматки.
- 8
Крок 8
Кожен шматок знову защипніть з обох боків, де розташовані розрізи.
- 9
Крок 9
Сформуйте руками кружки з ямкою посередині. Заверніть усі шматочки таким способом.
- 10
Крок 10
Викладіть всі кнші на деко, застелене пергаментним папером, і змастіть збитим жовтком. Відправте пироги у розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
- 11
Крок 11
Випічка готова. Подавайте до чаю.