Кнедліки картопляні
Опис
Рецепт не забере багато часу. Серед безлічі різновидів цієї популярної за кордоном страви я віддаю перевагу картопляним клецям. Оскільки в нашій країні картопля має величезну популярність, страва сподобається всім, хто любить готувати. До того ж, часто хочеться здивувати рідних новим рецептом, не особливо втручаючись. Спробуйте приготувати картопляні клеці, удачі! Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Промийте і почистіть картоплю.
- 2
Крок 2
За допомогою кухонного комбайну або тертки подрібніть картоплю.
- 3
Крок 3
Злийте сік.
- 4
Крок 4
Додайте до картоплі одне яйце та півстолової ложки солі.
- 5
Крок 5
Висипте борошно і добре все перемішайте.
- 6
Крок 6
Чайною ложечкою (змоченою у холодній воді) наберіть тісто і киньте у окріп із сіллю.
- 7
Крок 7
Прокип'ятіть 5-8 хвилин, акуратно перемішайте.
- 8
Крок 8
Кнедліки варяться. Тим часом займіться підсмажуванням. Дрібно наріжте сало і цибулю.
- 9
Крок 9
Підсмажте сало.
- 10
Крок 10
Додаємо сюди ж цибулю, смажимо все до золотистої скоринки.
- 11
Крок 11
Викладіть кліці на тарілку, зверху посипте підсмажкою.
- 12
Крок 12
Готово!