Кнафе
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Десерт «Кнафе» простий у приготуванні. Потрібна лише звитяга у перевертанні його на сковороді. Оскільки тісто ніжне, крихке та розсипчасте, слід обережно з ним поводитися. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте потрібні інгредієнти. Тісто кадаїф розморозьте.
- 2
Крок 2
Творіг збийте з цукром блендером.
- 3
Крок 3
Додайте 1 грам лимонної цедри, цукати та перемішайте.
- 4
Крок 4
Розморожене тісто кадаїф розподіліть на волокна і за допомогою ножиць наріжте дрібніше.
- 5
Крок 5
Зваріть сироп. Розчиніть у воді цукор, додайте лимонний сік і прокип'ятіть, але не уварюйте.
- 6
Крок 6
Візуально розділіть тісто на дві частини. Першу частину викладіть у сковороду (діаметром 26-28 см). Ущільніть.
- 7
Крок 7
Далі розподіліть начинку.
- 8
Крок 8
Зверху накрийте другою частиною тіста. Притисніть долонею. Поставте на плиту, на маленький вогонь. Готуйте до рум'яної скоринки знизу.
- 9
Крок 9
Якщо низ підрумянився, то за допомогою тарілки переверніть кнафе і обсмажте з іншого боку до готовності.
- 10
Крок 10
Готову гарячу кнафе полийте сиропом. Дайте пропитатися протягом двох годин.
- 11
Крок 11
Десерт готовий.