Тісто з пивом для риби
Опис
Якщо вам цікаво,
Інструкція
- 1
Крок 1
Рибу вимийте і розріжте на порційні шматки. Видаліть кісточки та шкірку. Приготуйте маринад для риби. Для цього заваріть міцний зелений чай, заливши його окропом. Додайте до чаю лимонний сік, імбир, сіль. Добре все перемішайте. Залийте рибу маринадом і залиште на півгодини.
- 2
Крок 2
Тепер настав час кляр. Для його приготування вам знадобиться чиста суха миска. В неї насипте борошно і крохмаль, ретельно перемішайте обидва інгредієнти.
- 3
Крок 3
Влийте до борошна та крохмалю пиво, розбийте сире куряче яйце. Вилкою або вінчиком перемішайте тісто до повної однорідності, щоб не залишилося жодної грудочки.
- 4
Крок 4
Злийте з риби маринад. Просушіть її. На сковороді розігрійте достатню кількість рослинної олії без запаху. Обмакуйте шматочки риби у тісто, смажте з обох боків до золотистої скоринки. Подавайте з вареним картоплею.