Гарячі страви
Кляр без яєць для риби
25 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Після смаження шматочки риби викладіть на паперовий рушник, щоб видалити зайве масло. Якщо хочете зробити страву гострішою, додайте до борошна на першому етапі мелений чорний перець або навіть чилі. Готується страва швидко, вам сподобається її простота і смак.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку змішайте 120 г борошна, розпушувач та сіль. Потім додайте пиво.
- 2
Крок 2
Наріжте рибне філе невеликими шматочками і обсипте борошном.
- 3
Крок 3
Збийте тісто вінчиком і опустіть у нього шматочки риби.
- 4
Крок 4
Розігрійте у фритюрниці або глибокій сковороді олію та смажте в ній рибку до золотистого кольору.