Клубочки ниток
Опис
Клубочки ниток — досить легкий рецепт дуже вигадливої страви. Кілька зауважень: По-перше, при купівлі шарового тіста обов’язково зверніть увагу, щоб воно було бездріжджове. По-друге, беріть тісто, заготовлене пластинами. Так у вас є шанс зробити ідеальні клубочки, як на фотографіях. По-третє, найкраще смужки нарізати механічним способом, щоб кожна смужка була ідеально рівною! І останнє, не ставте протівень у духовці надто високо — тоді ваші клубочки з ниток не згорять і добре пропечуться. Бажаю успіху! Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Замішуємо начинку! Додаємо фарш, дрібно нарізану цибулю, солимо, перчимо й добряче перемішуємо.
- 2
Крок 2
Потім з начинки робимо фрикадельки й тонкими однаковими смужками нарізаємо тісто.
- 3
Крок 3
Обгортаємо фрикадельку смужками з тіста.
- 4
Крок 4
Кульки тіста викладаємо на деко, застелене папером для випікання й змащене олією. Потім кульки змастити збитим жовтком і поставити в заздалегідь розігріту до 180–200 °C духовку. Випікати до готовності приблизно 30–40 хвилин.