Полуниця з вершками по-українськи
Опис
Сметана і полуниця — це щось! Коли влітку просто свіжа полуниця набридає, обов'язково готуємо полуницю з вершками (або, точніше буде сказано, полуницю зі сметаною) по-українськи. Ідеальний десерт або закуска в спекотний день, а також ідеальний спосіб з'їсти не надто солодку полуницю. Я зовсім не сумніваюся, що кожна українська родина у липні обов'язково робить такий десерт. Він дуже популярний завдяки своїй простоті й швидкості приготування, дешевизні (полуницю ж по всій Україні вирощують, та й ізі сметаною проблем немає) і, звичайно ж, чудовому смаку. Спробуйте! :)
Інструкція
- 1
Крок 1
Добре промиваємо полуницю від піску тощо.
- 2
Крок 2
Видаляємо хвостики, кожну полуницю розрізаємо навпіл (дрібні ягоди можна залишити цілими).
- 3
Крок 3
За допомогою картоплем’ялки розплющте полуницю. Не намагайтеся робити це блендером — блендер перетріть усе в пюре, а нам потрібно, щоб у масі траплялися цілі шматочки полуниці. У цьому вся суть десерту, тому не перестарайтеся з подрібненням — треба лише придавити полуницю, щоб вона виділила сік.
- 4
Крок 4
Додаємо збиті вершки, йогурт або вершки.
- 5
Крок 5
Додаємо цукор.
- 6
Крок 6
Усе добре перемішуємо і подаємо. :)