Полуниця з вершками
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Полуниця у поєднанні з ніжними вершками — це класика, а отже, вигідний варіант. Сподобається і дітям, і жіночій половині, і чоловіки відмовлятися не будуть. Цей десерт чудово впишеться в романтичну вечерю, фуршет або замість важких тортів і тістечок. Полуницю беріть добре стиглу, але не м'яку, інакше вона одразу пустить сік і перетвориться на кашу. Вершки мають бути холодними, тоді їх легше збити. А збивати їх потрібно на низьких обертах, щоб не перетворити вершки на масло. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування полуниці з вершками.
- 2
Крок 2
Полуницю переберіть, вимийте і відкиньте на друшляк, щоб вода повністю стекла.
- 3
Крок 3
Видаліть зелену частину з ягід.
- 4
Крок 4
За необхідності розріжте полуницю на 2-4 частини та викладіть у склянки.
- 5
Крок 5
Холодні вершки влийте у високу миску і додайте ванільний цукор. Збийте все на низьких обертах міксера до легкого загущення.
- 6
Крок 6
Додайте до вершків цукрову пудру.
- 7
Крок 7
Збийте вершки з цукровою пудрою до м'яких піків на низьких обертах міксера.
- 8
Крок 8
Перекладіть вершки в кондитерський мішок і відсадіть поверх полуниці. Прикрасьте за смаком і подавайте одразу.
- 9
Крок 9
Полуниця з вершками готова!