Полуниця з сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Треба користуватися моментом і їсти полуницю в різних видах і з різними соусами. Сьогодні я хочу запропонувати вам творіг з карамелізованою полуницею. Звучить, можливо, не дуже привабливо, але готується дуже швидко і виходить надзвичайно смачно. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Поставте сковороду на вогонь. Налийте в неї воду та 2,5 столові ложки цукру. Зменшіть вогонь до середнього. Перемішуйте воду з цукром і чекайте, поки з’являться бульбашки.
- 2
Крок 2
2. Тепер, поки в нас є трохи часу, промиваємо полуницю, видаляємо хвостики та нарізаємо на дрібні шматочки. Через 2-3 хвилини після того, як у сковороді з’являться бульбашки, карамель почне ставати коричневою. У цей момент додаємо до неї полуницю. Перемішуємо буквально кілька хвилин і знімаємо сковороду з вогню.
- 3
Крок 3
3. Творог, вершки і цукор потрібно збити, щоб утворився пухкий сирний крем. Це можна зробити в блендері, збити міксером або вінчиком.
- 4
Крок 4
4. Підготуйте дві симпатичні миски та викладіть у них сир. Зверху полийте карамелізованою полуницею. Я на всякий випадок поставила фото і зі свіжою полуницею. Це на випадок, якщо хтось не хоче полуницю в карамелі.