Полуниця під снігом
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Начинка цього пирога складається з цілих ягід полуниці. Якщо здається, що пиріг вийде недостатньо солодким, посипте його цукровою пудрою. Також можете додати трохи ванілі. Щоб дізнатися,
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все приготуйте класичне пісочне тісто. У мисці змішайте м'яке вершкове масло, жовтки, цукор та борошно, просіяне з розпушувачем. Ретельно все перемішайте і вимісіть тісто.
- 2
Крок 2
Викладіть тісто у форму, проколіть виделкою в кількох місцях. Потім розігрійте духовку до ста сімдесяти градусів і випікайте корж десять хвилин.
- 3
Крок 3
Полуницю вимийте, обсушіть і очистіть від «хвостиків». Краще, якщо вона буде невеликого розміру. Викладіть ягоди на корж, який краще трохи охолодити.
- 4
Крок 4
Охолоджені білки збийте з цукровою пудрою та сіллю за допомогою міксера до утворення щільних піків. Потім викладіть їх на полуницю і запікайте торт ще п'ять хвилин.