Полуниця на зиму без цукру
Опис
Простий спосіб заготовити впрок. Заготуємо полуницю на зиму без цукру в домашніх умовах. Полуницю перебираємо й ретельно миємо. Насипаємо полуницю в стерилізовану банку й ставимо її на водяну баню. У міру нагрівання ягоди осідатимуть — досипаємо свіжі ягоди, доки полуниця остаточно не осіда. Тоді закриваємо банки кришками й перевертавємо для охолодження. Полуницю зберігають у коморі, де завжди темно й трохи прохолодно. Удачі! Подавайте до столу або зберігайте в коморі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ретельно перебираємо й промиваємо полуницю.
- 2
Крок 2
До верху наповнюємо стерилізовану банку полуницею. Встановлюємо банку на водяну баню. Банка буде нагріватися, а ягоди осідатимуть донизу. У міру осідання підсипаємо свіжі ягоди, доки ягоди «не осядуть».
- 3
Крок 3
Через 10–15 хвилин закриваємо банки кришками й перевертаємо до повного охолодження. Зберігаємо полуницю в темному, прохолодному приміщенні.