Полуниця консервована
Опис
Заготівля на зиму в домашніх умовах. Рецепт приготування консервованої полуниці дуже простий, а варіантів її використання безліч — цілими ягодами можна прикрашати домашні торти, тістечка та десерти, начиняти пиріжки й вареники, а подрібнену використовувати для прошаркування коржів, приготування мусів, желе, коктейлів. Крім того, коли взимку ви відкриєте баночку такої полуниці й вдихнете її запах, одразу відчуєте, що ніби стало тепліше!:) Банки зберігаються до року в прохолоді.
Інструкція
- 1
Крок 1
Полуницю помити проточною водою, видалити плодоніжки та обсушити на рушнику.
- 2
Крок 2
Перекласти в каструлю або таз, посипати цукром і залишити на ніч.
- 3
Крок 3
Ретельно вимити та стерилізувати банки й кришки. Для консервації полуниці найкраще підходять 0,5-літрові та 0,7-літрові банки — час їх обробки 10–15 хвилин.
- 4
Крок 4
Наповнити банки ягодами та соком.
- 5
Крок 5
Простерилізувати банки протягом 15–20 хвилин, одразу укупорити, перевернути, накрити ковдрою й залишити до повного охолодження.
- 6
Крок 6
Ось така апетитна консервована полуниця у нас вийде!;)