Полуничний топінг
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ароматний топінг можна легко приготувати вдома, якщо у вас є свіжа або заморожена полуниця. Його з задоволенням з'їдять діти, а також кашу, до якої його додають. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти.
- 2
Крок 2
Ягоди полуниці очистіть, видаливши хвостики. Викладіть їх у глибоку ємність і промийте у воді.
- 3
Крок 3
Розріжте ягоди навпіл, зливаючи воду, і висипте нарізку в казан або в ковш із антипригарним дном.
- 4
Крок 4
Додайте цукровий пісок і поставте ємність на плиту, ввімкнувши середній нагрів. Тушкуйте полуницю з цукром приблизно 5-8 хвилин, доки вона не виділить сік і трохи не стане м'якшою.
- 5
Крок 5
Висипте кукурудзяний крохмаль у холодну воду і ретельно розмішайте. Можна замінити кукурудзяний крохмаль картопляним. Додавайте його тільки в холодну воду, оскільки в гарячій він збивається в грудочки.
- 6
Крок 6
Влийте воду з крохмалем у ємність з томленою полуницею та акуратно перемішайте.
- 7
Крок 7
Прогрійте приблизно 3-5 хвилин до загущення та вимкніть нагрівання. Пам'ятайте, що топінг після охолодження стане густішим.
- 8
Крок 8
Викладіть його в соусник або піалу та подайте до столу з солодким або несолодким випічком.