Полуничний суп
Опис
Рецепт не забере багато часу. Легкий і дивовижно смачний холодний ягідний суп — ідеальна страва як для дітей, так і для дорослих. Подавати його можна зі збитими вершками, кулькою ванільного морозива або листочком м'яти, наприклад. Такий десерт чудово підійде для літньої спеки, коли випічка не дуже актуальна. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Щоб приготувати полуничний суп удома, потрібно зовсім трохи: ягоди, трохи цукру та лимонного соку, щоб підкреслити смак.
- 2
Крок 2
2. Ягоди вимийте і обсушіть, видаліть у них хвостики.
- 3
Крок 3
3. Помістіть полуницю в блендер, додайте цукор (спочатку 1-2 ложки) та лимонний сік. Збийте все в пюре. Отриману масу протріть через сито. Спробуйте і за потреби додайте ще цукру або лимонного соку.
- 4
Крок 4
4. Готовий суп поставте в холодильник на півгодинки. Перед подачею на стіл додайте в тарілку кульку морозива.