Соуси
Полуничний соус
10 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт соусу в домашніх умовах. Соус не потребує особливих продуктів чи приладдя, достатньо мати занурювальний блендер
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготуємо продукти для соусу.
- 2
Крок 2
2. Полуницю ретельно промиваємо під водою, видаляємо хвостики.
- 3
Крок 3
3. Складаємо ягоди в чашу блендера.
- 4
Крок 4
4. Збиваем суміш до однорідного стану, без грудочок.
- 5
Крок 5
5. Переливаємо в каструлю ягідне пюре. Додаємо цукор, масло. Ставимо на повільний вогонь.
- 6
Крок 6
6. Крохмаль розчиняємо у холодній воді.
- 7
Крок 7
7. Доводимо полуницю з маслом до кипіння, проварюємо 1 хвилину, не більше.
- 8
Крок 8
8. Вливаємо крохмаль, постійно помішаючи, варимо до загущення.
- 9
Крок 9
9. Як тільки маса загустіє, вимикаємо вогонь. Соус готовий. Зберігати в холодильнику.