Пудинг із полуницею
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Загалом, цей простий рецепт полуничного пудингу колись підказала мені мама. І я остаточно переконалася, що з такими доступними рецептами свято можна влаштовувати собі хоч щодня! А експериментуючи з фруктовими начинками, можна щоразу знову дивувати своїх гостей! Тож ділюся і з вами, як приготувати полуничний пудинг. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Желатин розчиняємо згідно з інструкцією на упаковці. Доводимо до повного розчинення та трохи охолоджуємо.
- 2
Крок 2
2. Тим часом займемося основою для пудингу. Печиво перетираємо в крихту і змішуємо з м'яким маслом. Мнемо руками, ущільнюємо на дно форми, щоб утворився корж.
- 3
Крок 3
3. Творог, вершкове масло і цукор збиваємо в блендері або за допомогою міксера, доки маса не стане легкою та однорідною, а цукор повністю не розчиниться.
- 4
Крок 4
4. А тепер за допомогою блендера збиваємо полуницю та чорницю в пюре. Отриману масу можна окремо протерти крізь решето, щоб не потрапляли насінинки та рештки шкірки. З'єднуємо з творожною масою, викладаємо рівним шаром поверх печива.
- 5
Крок 5
5. Залишимо десерт у холодильнику, доки верх не "зсівся", а потім виймаємо з форми, прикрашаємо ягодами і подаємо!