topfood.cloud
Всі рецепти
Мармелад із полуницею та лаймом
Десерти

Мармелад із полуницею та лаймом

60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.

Опис

Рецепт не забере багато часу. Поспішаю показати вам дуже вдалий варіант. Подавайте охолодженим.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    1. Заморене та очищене від хвостиків полуницю змеліть у блендері разом із цедрою лайма.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    2. Протріть отримане пюре крізь дрібне сито.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    3. Додайте цукор, пектин і сік лайма. Поставте на вогонь. На повільному вогні варіть 20-45 хвилин (залежно від ягід) до загуснення.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    4. Перелийте у форму, вистелену пергаментом, і поставте на 4 години у холодильник до повного застигання.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    5. Готовий полуничний мармелад з лаймом наріжте невеликими кубиками.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    6. За бажанням обсипте цукром.