Полуничний лід
Опис
Якщо ягоди полуниці солодкі, кількість цукру можна зменшити за смаком. Цедра лимона та сік надають полуничному льоду пікантності, не приглушуючи основного смаку. Для більш тонкого аромату можна замінити лимон лаймом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування полуничного льоду. Ягоди переберіть, видаливши пом'яті та зіпсовані, обполійте і видаліть хвостики. Лимон ретельно вимийте м'якою щіткою у гарячій воді.
- 2
Крок 2
Викладіть полуницю в чашу блендера, додайте цукор. З лимона зняти жовту цедру та вичавити сік з половини плоду, додати до ягід.
- 3
Крок 3
Збийте все до однорідної маси.
- 4
Крок 4
Розлийте все по формочках для морозива та поставте у морозильну камеру на 4-5 годин до повного замерзання. За бажанням через 1-1,5 години можна вставити в формочки дерев'яні палички. Після повного замерзання вийміть полуничний лід із формочок і подавайте одразу.
- 5
Крок 5
Готово.