Полуничний крем для торта
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Залежно від виду коржа, цей варіант приготування полуничного крему для торта може містити желатин або бути без нього. Виходить дуже ніжний, ароматний і помірно солодкий крем, який підійде як для щоденної, так і для святкової випічки. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Якщо в кремі використовується желатин, тоді насамперед його потрібно залити теплою водою і дати добре набрякнути. Ягоди тим часом вимити, обсушити, видалити хвостики.
- 2
Крок 2
2. Відправити їх у кухонний комбайн або блендер і перетворити на пюре. Якщо ягоди недостатньо солодкі, то кількість цукру у рецепті приготування полуничного крему для торта можна збільшити.
- 3
Крок 3
3. У глибоку миску або каструльку влийте вершки. Додайте цукор або цукрову пудру.
- 4
Крок 4
4. Почати поступово збивати міксером або вінчиком.
- 5
Крок 5
5. Вершки мають бути пухкими та повітряними. Важливо не перебити їх, інакше є ризик отримати солодке вершкове масло.
- 6
Крок 6
6. Ягідне пюре краще протерти крізь сито, щоб видалити дрібні крупинки.
- 7
Крок 7
7. Потім усе ретельно перемішати, зробивши полуничний крем для торта вдома однорідним.
- 8
Крок 8
8. В крем додати в кінці трохи желатину.
- 9
Крок 9
9. Потім залишиться лише розподілити крем тонким шаром по коржу.
- 10
Крок 10
10. Ось такий простий варіант приготування полуничного крему для торта. Перед подачею він повинен провести в холодильнику не менше 2 годин.