Полуничний желеєвий торт
Опис
Полуничний желе-турт – це ідеальний варіант десерту для будь-якого свята, особливо літнього. Дуже простий у приготуванні, він вразить усіх своєю витонченістю та оригінальністю. Впевнена, усі гості, побачивши та спробувавши цей торт, попросять рецепт. Принаймні, у мене саме так і сталося. Дуже раджу і вам його приготувати. Торт складається з трьох частин: знизу бісквіт, який можна купити готовий у магазині, а можна приготувати самостійно за перевіреним рецептом. Другий шар – легкий вершково-полуничний мус з ягідками полуниці, і нарешті, завершує все тонкий шар полуничного желе. Торт і справді дивовижний, обов’язково спробуйте. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Бісквіт я приготувала заздалегідь і вирізала за розміром форми, в якій буду збирати торт. Якщо ви будете збирати торт у тій самій формі, в якій пекли бісквіт, то вирізати не потрібно.
- 2
Крок 2
Форму, в якій будете збирати торт, застеліть харчовою плівкою. Так вам буде зручно виймати готовий торт. На дно покладіть корж.
- 3
Крок 3
Желе розчиніть у окропі згідно з інструкцією, зазначеною на упаковці. Зазвичай пачку желе розводять у 400 мл води. Добре перемішайте, щоб порошок повністю розчинився.
- 4
Крок 4
Збиті вершки з цукром до легкого загуснення. Потім додайте приблизно 2/3 желе. Для надійності можна додати ще трохи замоченого желатину, але мені це не знадобилося, мус став твердим і без нього чудово. Як бачите, вершкова маса відразу набула гарного рожевого кольору. Можна також здрібнити в блендері трохи полуниці та додати до вершків — теж буде дуже смачно.
- 5
Крок 5
Вилийте отриману вершкову масу зверху на бісквітний корж. Поставте в холодильник на 20 хвилин, за цей час вершковий мус злегка застигне.
- 6
Крок 6
Розкладіть полуницю по поверхні та трохи придавіть. Поставте в холодильник на 40-60 хвилин, щоб мус застиг.
- 7
Крок 7
Потім зверху вилийте полуничне желе і поставте в холодильник до повного застигання.
- 8
Крок 8
Я залишила на ніч, а вранці в мене був готовий смачний і дивовижно гарний полуничний желе-торт.
- 9
Крок 9
Дуже раджу і вам спробувати його приготувати.