Заготівлі
Полуничний джем
120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт консервації без зайвих складностей. Кількість цукру має бути трохи меншою за кількість полуниці. Уварюють джем до бажаної густини, тому часових рамок немає — це може бути і 30 хвилин, і 2 години. Зберігайте в прохолодному темному місці.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготовимо цукор і полуницю.
- 2
Крок 2
2. Полуницю ретельно миємо.
- 3
Крок 3
3. Обриваємо хвостики й кладаємо в чашу для подрібнення.
- 4
Крок 4
4. Пюрируємо до однорідного стану.
- 5
Крок 5
5. Додаємо цукор і перемішуємо.
- 6
Крок 6
6. На повільному вогні зварюємо до потрібної густини та кольору джему.
- 7
Крок 7
7. Полуничний джем готовий!