Печиво з полуницею та білим шоколадом
Опис
Домашній випічок до чаю. Раннє літо — час свіжої полуниці. Не відмовляйте собі в цій насолоді та приготуйте смачні полуничні тістечка. Подавайте гарячими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 175 градусів. У великій мисці змішайте разом вівсяні пластівці, борошно, цукор, розпушувач, соду та сіль.
- 2
Крок 2
2. Масло нарізати на дрібні шматочки. Додати нарізане холодне вершкове масло до сухих інгредієнтів. Змішати суміш пальцями або вінчиком, доки вона не стане схожою на крихту. Відкласти в сторону 1 склянку цієї суміші.
- 3
Крок 3
3. Решту тіста викласти у форму для випікання і розрівняти поверхню. Випікати в духовці протягом 12-13 хвилин, доки тісто не стане твердим на дотик. Тісто не повинно потемніти.
- 4
Крок 4
4. Вийняти форму з духовки. Нагріти полуничне варення в мікрохвильовій пічці протягом 30 секунд, потім змішати з лимонною цедрою. Вилити тепло варення на тісто. Викласти зверху нарізану полуницю. Посипати 1 склянкою решти крихт тіста.
- 5
Крок 5
5. Повернути форму в духовку та запікати ще 20-25 хвилин до світло-коричневої скоринки. Потім вийняти з духовки та дати охолонути 1 годину.
- 6
Крок 6
6. Розтопити білий шоколад у мікрохвильовій пічці. Полити розплавленим шоколадом тісто. Нарізати на шматочки і подавати.