Полуничні тістечка
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Швидкий спосіб приготувати соковиті ароматні тістечка з полуницею. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 175 градусів. Змастіть форму для випічки розтопленим вершковим маслом. Викладіть форму алюмінієвою фольгою або пергаментним папером, утворивши 5-сантиметровий виступ по краях. Наріжте полуницю на шматочки та посипте 1 чайною ложкою цукру, перемішайте, накрийте кришкою та поставте в холодильник до використання.
- 2
Крок 2
2. У кухонному комбайну дрібно подрібнити мигдаль, крекери, цукор і цедру лайма. Додати вершкове масло та перемішати.
- 3
Крок 3
3. Викласти суміш у підготовлену форму, притискаючи її пальцями до поверхні. Випікати до світло-коричневого кольору 8–12 хвилин. Охолодити протягом 30 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Приготувати начинку. У великій мисці збити жовтки та згущене молоко. Додати сік лайма, збити до однорідної маси.
- 5
Крок 5
5. Вилити начинку на охолоджений пиріг, обережно розподілити до країв. Запікати близько 15 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Поставити форму на підставку, прикрасити полуницею і поставити в холодильник принаймні на 1 годину перед подачею на стіл.
- 7
Крок 7
7. Вийняти тістечко з форми, покласти на дошку та нарізати зубчастим ножем на квадратики, протираючи ніж зволоженим рушником між кожним розрізом. Зберігати тістечка, накриті, у холодильнику.