Міні-маффіни з полуницею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Мафіни – це та страва, яку зможе приготувати будь-хто, навіть найне досвідчений початківець-кондитер, навіть якщо раніше вмів готувати лише яєчню, мафіни обов’язково вийдуть! Такі полуничні міні-мафіни можна готувати цілий рік, використовуючи заморожену полуницю або полуничне варення. Спробуйте, це дуже смачно. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Збийте 100 грамів розм'якшеного масла з цукром за допомогою міксера.
- 2
Крок 2
2. Вбийте яйце в ємність з маслом і знову збийте.
- 3
Крок 3
3. Додайте барвник до суміші масла і перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Влийте вершки в суміш.
- 5
Крок 5
5. Просійте в масляну суміш борошно, сіль, соду, розпушувач і додайте половину подрібненої полуниці.
- 6
Крок 6
6. Покладіть тісто у форму для випікання і випікайте мафіни 15 хвилин при температурі 180 градусів.
- 7
Крок 7
7. Зробіть крем. Збийте блендером 1/2 склянки вершкового масла та 1/2 склянки полуниці до однорідної маси.
- 8
Крок 8
8. Прикрасьте зварені мафіни полуничним маслом і насолоджуйтеся десертом.