Полуничні цукерки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Найголовніше при створенні таких цукерок — це те, що ви точно знаєте, з яких інгредієнтів вони приготовані, і можете контролювати весь процес, пригощаючи навіть дітей смачним десертом! Вибирайте не соковиту полуницю, щоб цукерки не розмокали. Подавайте охолодженими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Замість вафельних коржів можна використовувати звичайні солодкі вафлі, але тоді потрібно виключити цукор із переліку інгредієнтів.
- 2
Крок 2
Розламте вафельні коржі на частини, бажано невеликого розміру, і викладіть у чашу подрібнювача.
- 3
Крок 3
Пробийте протягом 2-4 хвилин у крихту, використовуючи пульсуючий режим.
- 4
Крок 4
Висипте крихту від вафель у глибоку тарілку і додайте туди ж сметану будь-якої жирності та цукор. Ретельно перемішайте.
- 5
Крок 5
Сформуйте з вафельного тіста невеликі кульки і трохи приплющте їх. Промийте полуницю та видаліть хвостики. Просуште ягоди паперовими рушниками, інакше на вологих ягодах не буде триматися вафельне тісто. Викладіть ягоди в центр кожного шматочка тіста.
- 6
Крок 6
Акуратно защільніть масу, щоб ягідка опинилася всередині, і обваляйте її в какао-порошку.
- 7
Крок 7
Подайте цукерки до столу разом із чаєм або капучіно. За бажанням їх можна охолодити перед подачею.