Полуничні кекси
Опис
Випічка готується просто і швидко. Готуємо тісто на основі кефіру. У формочки для кексів вкладіть манжети, потім шматочок полуниці та заповніть тістом на три чверті. Випікайте при температурі 160 градусів, готовність перевіряйте сірником.
Інструкція
- 1
Крок 1
Масло вершкове середньої м'якості збийте з цукром і сіллю.
- 2
Крок 2
Додайте збиті яйця та кефір. Знову збийте.
- 3
Крок 3
Просійте в тісто борошно, розпушувач і вимісіть його.
- 4
Крок 4
Для приготування кексів я використовую металеві формочки, покриваючи їх спеціальними паперовими формочками. Отже, підготуйте форми для випічки. В кожну покладіть по шматочку полуниці.
- 5
Крок 5
У кожну формочку влийте тісто. Розігрійте духовку до 160 градусів. Випікайте мафіни в гарячій духовці. Температура для них важлива. При вищій температурі мафіни зірвуть шапочки і будуть кривенькі. При такій температурі все випікається ідеально. Подавайте до столу трохи охолодженими.