Полуничне варення з желатином
Опис
Чудовий джем із полуниці не так уже складно приготувати. Вимийте полуницю й розділіть на м’якшу та твердішу – приблизно пополам. М’яку полуницю з кілограмом цукру покладіть у каструлю й подрібніть за допомогою занурювального блендера. Потім додайте решту полуниці та желатин. Доведіть до кипіння й вимкніть. Через годину знову доведіть до кипіння, додайте решту цукру, проваріть 5–7 хвилин і закупорте в стерилізовані банки. Усе просто. Банки зберігаються до року в прохолоді.
Інструкція
- 1
Крок 1
Вимийте полуницю, розділіть її на м’якшу та тверду.
- 2
Крок 2
Банки та кришки поставте стерилізувати.
- 3
Крок 3
М’яку полуницю з кілограмом цукру викладіть у каструлю й подрібніть занурювальним блендером.
- 4
Крок 4
Потім додайте решту полуниці та желатин. Доведіть до кипіння та вимкніть. Через годину знову доведіть до кипіння, додайте решту цукру, проваріть 5–7 хвилин і закупоріть у банки.