Клубничное варенье для детей
Опис
Рецепт консервации без лишних сложностей. Чтобы приготовить варенье, в котором останется хоть что-то полезное, надо варить его как можно меньше. Обычно варенье варят с большим количеством сахара, а детям много сладкого кушать вредно. Поэтому воспользуйтесь этим простым и довольно быстрым рецептом приготовления варенья. Сахара мы возьмем не так много, как в большинстве рецептов, да и время варки сократим. А варенье будет вкусным, вашим деткам понравится Заготовка готова к хранению на зиму.
Інструкція
- 1
Крок 1
Клубнику тщательно промываем, удаляем у неё чашелистики.
- 2
Крок 2
А теперь переберем ягоды, поделим их пополам. В одну миску выкладываем крепкие красивые ягоды, в другую - слишком спелые и примятые.
- 3
Крок 3
Спелые и примятые ягоды перебиваем блендером с 1 кг. сахара в однородное пюре.
- 4
Крок 4
Добавляем в пюре целые ягоды, ставим их на огонь. Доводим до кипения и выключаем. Оставим варенье в покое на часик.
- 5
Крок 5
Теперь добавим оставшийся сахар, сок лимона и пектин. Доводим варенье до кипения, варим минут 7-8. Не даем варенью бурно кипеть! Раскладываем в стерилизованные банки и закрываем крышками.