Полуничне варення без цукру

Опис

Заготовка на зиму в домашніх умовах. Чудове варення, до того ж дуже корисне. 1. Ретельно промийте полуницю під проточною водою. Видаліть хвостики та зрізайте пошкоджені місця. 2. Подрібніть ягоди в блендері до пюре і перелийте в каструлю. 3. Додайте мед і терте яблуко без шкірки. Перемішайте й доведіть до кипіння. 4. Потім зменште вогонь і дайте покипіти 15 хвилин. Знімайте піну в міру її утворення. 5. Готове варення розлийте по ємностях, охолодіть і приберіть у холодильник. У такому вигляді варення може зберігатися близько 2 місяців. Якщо його покласти в морозилку – то до півроку. Використовувати можна як інгредієнт для десертів, прикраси або просто вприкуску до чаю. Банки зберігаються до року в прохолоді.

Інструкція