Полунично-шоколадний торт
Опис
Домашнє випікання до чаю. Цей дуже простий варіант подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Увімкніть духовку та залиште її розігріватися. У глибоку миску всипте просіяне борошно з какао, сіль і розпушувач. Добре перемішайте. Потім зробіть невелике заглиблення по центру, влийте туди ванільний екстракт, рослинну олію та холодну воду. Ретельно перемішайте все до однорідності.
- 2
Крок 2
2. Далі нам потрібно підготувати 2 форми для запікання, попередньо змастивши їх невеликою кількістю масла. Поділимо тісто навпіл і вилиємо в форми. Поставимо в духовку приблизно на 30 хвилин. У цьому випадку рецепт приготування полунично-шоколадного торта розрахований на 2 коржа, але можна зробити й більше (тоді коржі будуть тонші і випікатимуться швидше).
- 3
Крок 3
3. Поки печуться коржі, можна вимити, трохи обсушити та очистити від хвостиків полуницю.
- 4
Крок 4
4. У коржа, який буде знизу, за необхідності трохи зрізаємо верхівку.
- 5
Крок 5
5. Збиті вершки вилиємо в глибоку мисочку і почнемо збивати. Під час збивання додамо цукор за смаком, збиваємо до утворення щільних піків.
- 6
Крок 6
6. На корж товстим шаром нанесемо крем. Зверху викладемо тонко нарізані ягоди.
- 7
Крок 7
7. Накрити другим коржем, знову змастити кремом, викласти ягоди. За бажанням торт із полуницею та шоколадом можна прикрасити кремом з усіх боків або шоколадом, наприклад.
- 8
Крок 8
8. Готовий торт потрібно поставити у холодильник, щоб він трохи пропитався. Виглядає неймовірно апетитно, чи не так?