Клюквений соус до курки
Опис
Смачна добавка до повсякденних і святкових страв. Клюквений соус доповнює і розкриває смак курятини. Для приготування трохи обсмажте подрібнений цибулю. Додайте до неї клюкву, мед, апельсинову цедру та сік. Закрийте кришкою і варіть 15 хвилин. Потім ще 5 хвилин на відкритому вогні, постійно помішуючи. Зніміть з вогню, додайте шматочки гострого перцю. Перед подачею охолодіть. Подавайте соус до м'яса, риби або використовуйте як заправку для салату.
Інструкція
- 1
Крок 1
Клюкву промийте.
- 2
Крок 2
Дрібно наріжте цибулю та обсмажте її до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
Додайте до цибулі клюкву, мед, апельсинову цедру та сік. Накрийте кришкою та варіть 15 хвилин. Потім ще 5 хвилин — під відкритою кришкою, постійно помішуючи.
- 4
Крок 4
Потім зняти з вогню, додати шматочки гострого перцю. Перед подачею охолодити.