topfood.cloud
Всі рецепти
Клюквений соус
Соуси

Клюквений соус

30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Нижче я розповім детальніше. Ідеально підходить до паста, м'яса та овочів.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Приготуйте всі інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Поставте на середній вогонь сотейник або каструльку з брусницею. Додайте цукор і щіпку солі.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Влийте невелику кількість гарячої води. Доведіть до кипіння та зменшіть температуру. Варіть ягоди 1-2 хвилини.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Окремо розведіть крохмаль у воді до однорідної консистенції.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Додайте розведений крохмаль до клюкви. Збийте все блендером.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Пропустіть соус крізь сито. Перелийте в соусник, охолодіть.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Клюквений соус готовий!