Клюквяний сбітень
Опис
Напій готується швидко і просто. Якщо ви любите солодкі напої, додайте більше меду. Напій виходить досить кислуватим, тому при проблемах із шлунком споживайте його обережніше. Спеції надають напою особливу пікантність.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування клюквеного сбитня. Клюкву переберіть і вимийте.
- 2
Крок 2
Половину води налийте в каструлю і доведіть до кипіння на середньому вогні. Викладіть ягоди і варіть після закипання 2 хвилини.
- 3
Крок 3
Відвар перелийте в іншу каструлю, а ягоди брусниці розім'яніть товкачом.
- 4
Крок 4
У каструлю з брусницею влийте зворотно відвар і долийте решту води. Додайте спеції та доведіть до кипіння.
- 5
Крок 5
Зніміть каструлю зі сбитнем з вогню, накрийте кришкою і залиште настоятися до теплого стану. Приблизно на 5 годин.
- 6
Крок 6
Процідіть сбитень через дрібне сито, додайте мед. Перемішуйте до розчинення меду.
- 7
Крок 7
Клюквяний сбитень готовий!