Клюквено-яблучний пиріг
Опис
Домашнє випікання до чаю. Пиріг добре подавати з ванільним морозивом. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 160 градусів. Змажте форму для пирога олією з розпилювача та відставте в сторону. Яблуко очистіть від шкірки, видаліть серцевину та наріжте середніми кубиками. Змішайте клюкву, яблуко, коричневий цукор, апельсинову цедру, апельсиновий сік та 1 чайну ложку кориці в мисці. Відставте в сторону.
- 2
Крок 2
2. У іншій середній мисці венчиком взбити яйця приблизно 1 хвилину. Додати 1 склянку цукру, розтоплене та трохи охолоджене вершкове масло, ванільний екстракт і сметану. Ретельно перемішати до однорідної маси. Поступово додати борошно та сіль, перемішати.
- 3
Крок 3
3. Викласти в підготовлену форму клюквено-яблучну суміш.
- 4
Крок 4
4. Вилити тісто зверху і розрівняти.
- 5
Крок 5
5. Змішати решту 1 столову ложку цукрового піску та 1/8 чайної ложки кориці. Посипати тісто отриманою сумішшю.
- 6
Крок 6
6. Випікати торт протягом 55-60 хвилин, доки шпажка, вставлена в центр, не буде виходити чистою.
- 7
Крок 7
7. Подавати пиріг теплим або кімнатної температури з кульочкою ванільного морозива.