Соуси
Клюквенно-ананасовий соус
15 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Смачна добавка до повсякденних і святкових страв. Натерти 2 чайних ложки цедри апельсина. Видалити решту шкірки та серцевину, поділити на шматочки. Зібрати в чашку апельсиновий сік, що виділився. Додати цедру. Подрібнити половину клюкви в кухонному комбайні. Додати решту клюкви і знову подрібнити. Додати шматочки апельсина, цедру, сік, ананас, мед, цукор, сіль і перець, акуратно перемішати. Накрити і поставити в холодильник на ніч (або до 3 днів). Подавати соус охолодженим або кімнатної температури. Подавайте соус до м’яса, риби або використовуйте як заправку для салату.