Клюква в шоколаді
Опис
Рецепт не забере багато часу. Клюква в шоколаді може чудово замінити звичайні цукерки, до того ж вони набагато корисніші. Клюкву можна взяти заморожену, повністю розморозити та дати вологі висохнути на паперовому рушнику. Шоколад потрібен якісний, не молочний і не глазур. Якщо використовуватимете чорний шоколад, додайте цукрову пудру за смаком у розтоплений шоколад і перемішуйте до однорідності. Вершкове масло можна не додавати, але з ним шоколад легше розтопити і не перегріти. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування клюкви в шоколаді.
- 2
Крок 2
Брусницю переберіть, обмийте і обсушіть на паперовому рушнику.
- 3
Крок 3
Розкладіть клюкву в один шар на дно форми.
- 4
Крок 4
Шоколад дрібно наріжте і викладіть у миску. Додайте вершкове масло і розтопіть на водяній бані до однорідної маси. Зніміть з бані та охолодіть до теплого стану.
- 5
Крок 5
Залийте шоколадом клюкву. Шоколад має повністю покрити ягоди. Поставте форми в холодильник на два години до затвердіння.
- 6
Крок 6
Акуратно вийміть брусницю в шоколаді з форми та подавайте до столу.
- 7
Крок 7
Можна подавати.