Клефтико

Опис

Рецепт не забере багато часу. Страва виходить неймовірно смачною, а саме баранина — дуже сочною завдяки тому, що випікалася в духовці. Цибуля та помідори надають баранячим голяшкам витончений смак. У результаті ви отримуєте ситну та ароматну страву, яка чудово підійде як на щоденний, так і на святковий стіл. Подавайте гарячою.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Голінки потрібно промити, овочі — очистити і також промити під водою. Нарізаємо голінки поперек через 2 см.

2. 2

   Крок 2

   Цибулю нарізаємо півкільцями, помідор — тонкими кільцями, зелень дрібно нарізаємо. На протиню стелемо папір для випікання і викладаємо голяшки. Зверху посипаємо цибулею та викладаємо помідори. Завертаємо м'ясо в папір, а потім — в фольгу.

3. 3

   Крок 3

   У попередньо розігріту духовку ставимо баранину. Випікаємо при 250 градусах протягом 15 хвилин. Подавати клефтико можна з подрібненою зеленню та дольками лимона.