Кліці картопляні

Опис

Рецепт не забере багато часу. Кнедлі можна зварити або запікати. Подавати їх потрібно гарячими зі свіжою зеленню, зі сметаною або томатним соусом, зі смаженою цибулею та салом. Нерідко їх використовують при подачі перших страв. Дуже популярні кнедлі з м'ясним фаршем. Їх можна подати як гарнір до м'ясних або рибних страв, а також як окрему страву з соусом. Подавати гарячими.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Перш за все зваріть картоплю в шкурині, потім очистіть і натріть на великій тертці.

2. 2

   Крок 2

   Викладіть картоплю в миску, додайте яйця, сіль і перець, перемішайте та поступово додайте борошно.

3. 3

   Крок 3

   Сформуйте кілька ковбасок із тіста, потім наріжте їх на шматочки і за допомогою виделки зробіть хвилі.

4. 4

   Крок 4

   Велику каструлю з водою поставте на вогонь, посоліть і покладіть клеці у киплячу воду. Як тільки вони спливатимуть, одразу виймайте.

5. 5

   Крок 5

   Подавайте клеці одразу після приготування зі зеленим цибулею та вершковим маслом.