topfood.cloud
Всі рецепти
Кнідлі з гарбуза з крім'яним песто з коріандром та мигдалем
Гарячі страви

Кнідлі з гарбуза з крім'яним песто з коріандром та мигдалем

60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.

Опис

Рецепт не забере багато часу. Східноєвропейський рецепт приготування клецьок із гарбуза з коріандром. Подавати гарячим.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Інгредієнти

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Змішайте гарбуз, 1 склянку борошна, яйце, мускатний горіх.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Додати ще 1/2 склянки борошна і перемішати.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Додати наприкінці 1/2 склянки борошна.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Ліпимо невеликі кульки.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Робимо це з усім наявним тістом.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Посипати невеликою кількістю борошна. Легенько притисніть виделкою кожен шарик.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Варіть клецьки в підсоленій воді. Вони будуть готові, коли спливуть.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Коріандр і мигдальне песто: - 6 стеблин свіжого коріандру, 20 г кінзи, 4 столові ложки олії оливкової, 15 г Парміджано Реджано, сіль і перець за смаком.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Ось що має вийти:

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    Змішайте всі інгредієнти в кухонному комбайну.

  12. 12

    Крок 12

    Крок 12

    Викладаємо клеці на тарілки та заправляємо песто з мигдалю.