Класичне печиво
Опис
Домашнє печиво до чаю. Пісочне печиво за класичним рецептом завжди виходить ідеальним: воно крихке, хрумке і ламке — саме таке, щоб смачно попоїсти вдома з рідними. За бажанням його можна посипати цукровою пудрою після охолодження, якщо ви полюбляєте більш солодку випічку. Особливо смачне таке печиво з апельсиновим джемом. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Сливкове масло розтопіть у мікрохвильовці або в сотейнику, поставивши його на плиту. Намагайтеся не доводити масу до кипіння. Перелийте масло в салатник або глибоку миску, додайте сіль і цукрову пудру. Ретельно перемішайте. На цьому етапі ви можете додати до тіста різні ароматизатори.
- 3
Крок 3
Висипте просіяне пшеничне борошно разом із розпушувачем, замісіть щільне пісочне тісто.
- 4
Крок 4
Закотіть тісто у кульку і накрийте харчовою плівкою або пакетом, поставте в холодильник на 15-20 хвилин для охолодження.
- 5
Крок 5
Потім вийміть тісто і розкачайте його в пласт, маленьким стаканчиком виріжте кружечки з тіста. Залишки зберіть, знову розкачайте і робіть так, доки не закінчиться тісто.
- 6
Крок 6
Розігрійте духовку до 200 градусів. Застиліть протипіч пергаментним папером і викладіть на нього заготовки. Поставте протипіч у духовку на 10-15 хвилин.
- 7
Крок 7
Слідкуйте за поверхнею і за низом випічки, щоб вона не підгоріла. Як тільки печиво буде готове — вийміть протиню з духовки і дайте десерту охолонути.
- 8
Крок 8
Викладіть у піялу або креманку та подайте до столу з чаєм або кавою.