Класичний торт
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Свою назву цей торт отримав на честь американського темношкірого співака, який мав просто феноменальний баритон. Шоколадні коржі та крихта втілювали його колір шкіри, а сметанний крем — його розкішну білосніжну усмішку. Щоб бісквіт вийшов більш повітряним і ніжним, обов’язково просійте борошняну масу після змішування. І всі інші інгредієнти мають бути високої якості. Від цього безпосередньо залежить смак торта.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Змішайте борошно, какао та соду.
- 3
Крок 3
Збийте яйце з цукром до його розчинення.
- 4
Крок 4
Додайте розтоплене охолоджене масло і збийте трохи. Влийте кефір і перемішайте.
- 5
Крок 5
Висипте борошняну масу і перемішайте.
- 6
Крок 6
На дно і боки роз'ємної форми покладіть папір для випікання, перелийте тісто. Випікайте в гарячій духовці при 170 градусах протягом однієї години, до готовності. Вийміть з форми і повністю охолодіть. Розріжте на чотири пласти. Верхній шар подрібніть у крихту.
- 7
Крок 7
Збийте сметану з цукровою пудрою та ваніліном. Додайте обсмажені горіхи, перемішайте.
- 8
Крок 8
Змастіть кремом усі залишені коржі, укладаючи їх один на одного, і боки.
- 9
Крок 9
Посипте верх і боки крихтою. Приберіть торт у холодильник на 6 годин. А потім прикрасьте за своїм смаком.
- 10
Крок 10
Наріжте і подавайте.