Класичний рецепт рибних котлет
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Основою для таких котлет може бути філе будь-якої риби, яка є під рукою. Щоб гарантовано позбутися кісточок, краще пропустити рибу через м’ясорубку двічі. Щодо спецій і зелені, тут ви можете обрати абсолютно все, що вам до вподоби (у даному випадку це кріп, петрушка, сіль, перець, паприка та мускатний горіх). Страву можна подавати з будь-яким гарніром або соусом на смак. Запам’ятовуйте, готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Філе вимийте, обсушіть і пропустіть через м'ясорубку.
- 2
Крок 2
2. Додайте часник, сіль, зелень, спеції. Вбийте яйце.
- 3
Крок 3
3. Усе ретельно перемішайте до однорідності. Додайте 2-3 ложки сухарів.
- 4
Крок 4
4. Формуємо котлети вологими руками.
- 5
Крок 5
5. Обваляйте в сухарях.
- 6
Крок 6
6. Викладіть котлети на сковороду з розігрітим маслом.
- 7
Крок 7
7. Смажте на середньому вогні до золотистого кольору.