Класичний рецепт плова зі свининою

Опис

Вважається, що справжній плов можна приготувати, використовуючи виключно баранину і жодного іншого м'яса. Класичний рецепт плова із свининою — теж дуже смачна та ароматна страва. Оскільки свинина — м'ясо не менш жирне, ніж баранина, плов з неї виходить чудовий. Давайте подивимося, як його приготувати. Для приготування плова я використовую мультиварку, але коли її ще не було, я готувала плов у сотейнику з товстим дном.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   М'ясо промийте і обсушіть, наріжте невеликими кубиками.

2. 2

   Крок 2

   Моркву та цибулю почистіть. Натріть моркву на крупній тертці, цибулю наріжте дрібним кубиком.

3. 3

   Крок 3

   У чашу мультиварки налийте рослинну олію і обсмажте м'ясо до золотистої скоринки протягом 10 хвилин.

4. 4

   Крок 4

   Додайте моркву, цибулю та часник і смажте ще приблизно 5 хвилин, поки вони не стануть золотистими.

5. 5

   Крок 5

   Додайте промитий рис, посоліть, поперчіть і залейте водою. Поставте плов варитися на 40-50 хвилин.

6. 6

   Крок 6

   Можна подавати.